The brain activation mask of the present invention is characterized in that an aqueous extract of Lemongrass extracted by an extraction method having a step of agitating the lemongrass with an agitating blade while agitating and stirring is performed under the crushing and agitation while extracting it with a reduced pressure.The above described extraction is preferably carried out so that the temperature of the lemon glass is maintained at 20.degree. C. or more than 50.degree. C. or less by heating from the outside and cooling by evaporation heat.The brain activating mask can be used as a mask for prevention of dementia, an anti stress mask, a mask for suppressing cortisol secretion, or a mask for appetite enhancement.本発明の脳活性化マスクは、レモングラスを撹拌羽根で破砕しながら撹拌し、該破砕・撹拌下に外部から熱を加えつつ減圧して抽出する工程を有する抽出法により抽出されたレモングラスの水性抽出液を含浸させたものであることを特徴とする。上記抽出は、外部からの加熱と蒸発熱による冷却で、レモングラスが２０℃以上５０℃以下の温度を維持するようにしてなされたことが好ましい。また、該脳活性化マスクは、認知症予防治療用マスク、抗ストレス用マスク、コルチゾール分泌抑制用マスク、又は食欲増進用マスクとして用いることができる。
