PROCÉDÉ D'OBTENTION D'UN CONCENTRÉ DE PROANTHOCYANIDINES POLYMÈRES AVEC UNE TENEUR SUPÉRIEURE À 40% PAR DES TRAITEMENTS ENZYMATIQUES ET SANS UTILISATION DE DISSOLVANTS ORGANIQUES
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)
发明人:
SAURA CALIXTO, Fulgencio,PÉREZ JIMÉNEZ, Jara
申请号：
ESES2016/070553
公开号：
WO2017/013299A1
申请日:
2016.07.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2017
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for producing a concentrate of polymer proanthocyanidins with a concentration of more than 40%, characterised by the use of enzymatic treatments and by the absence of organic solvents and/or the extraction of organic solvents. This concentrate can be used as a functional ingredient, a food supplement, a cosmetic product or a pharmaceutical product.Procedimiento de obtención de un concentrado de proantocianidinas poliméricas con un contenido superior al 40%,caracterizado por la utilización de tratamientos enzimáticos y por la ausencia de disolventesorgánicos y/o extracción con disolventes orgánicos.Este concentrado es útil como ingrediente funcional, complemento alimenticio, como producto cosmético y como producto farmacéutico.L'invention concerne un procédé d'obtention d'un concentré de proanthocyanidines polymères avec une teneur supérieure à 40%, caractérisé par l'utilisation de traitements enzymatiques et en l'absence de dissolvants organiques et/ou d'extraction avec des dissolvants organiques. Ce concentré est utile en tant qu'ingrédient fonctionnel, complément alimentaire, en tant que produit cosmétique et que produit pharmaceutique.
