Общество с ограниченной ответственностью научно-производственная фирма "Уникальный импульс"
发明人:
Нагдалян Андрей Ашотович (RU),Гусевская Оксана Алексеевна (RU),Оботурова Наталья Павловна (RU),Никульников Алексей Иванович (RU)
申请号：
RU2014149284
公开号：
RU0000167702U1
申请日:
2014.12.08
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
The utility model relates to the food industry, namely to compact laboratory devices for the intensification of chemical-technological processes, in particular, salting of meat, extraction of plant materials and ionization of solutions. The principle of operation of the device is based on the use of electropulse technologies as a universal method of intensification of chemical-technological processes, such as meat salting, extraction of plant materials, ionization of solutions in laboratory conditions. The device consists of a pulse disturbance generator, a high-voltage pulse cable, a coaxial emitter, ceramic piezoelectric sensors, and a stainless steel working chamber. The technical result is a reduction in the duration of processes and an increase in the effect of salting of meat, extraction of plant materials and ionization of solutions.Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к компактным лабораторным устройствам для интенсификации химико-технологических процессов, в частности посола мяса, экстрагирования растительного сырья и ионизации растворов. Принцип работы устройства основан на использовании электроимпульсных технологий в качестве универсального способа интенсификации химико-технологических процессов, таких как посол мяса, экстрагирование растительного сырья, ионизация растворов в лабораторных условиях. Устройство состоит из генератора импульсных возмущений, кабеля высоковольтного импульсного, излучателя коаксиального, пьезодатчиков керамических, рабочей камеры из нержавеющей стали. Технический результат - сокращение продолжительности процессов и увеличение эффекта посола мяса, экстрагирования растительного сырья и ионизации растворов.
