一种茶叶的用途
- 专利权人:
- 赵基元
- 发明人:
- 赵基元
- 申请号：
- CN200810063251.9
- 公开号：
- CN101637247B
- 申请日:
- 2008.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王桂名
- 摘要：
- 本发明涉及一种植物的新用途，尤其是涉及一种茶树的成熟芽叶的新用途，其技术方案是以茶鲜叶作为酱菜的主体原料，使用腌制方法，制成茶酱菜。所述茶酱菜是将含水量为40％～60％的脱水茶鲜叶，使用酱油、酱、醋、糖制成的浆液混合物腌制后，经发酵制成。所述浆液的配方是：以重量份数计，碎洋葱粒0.2～0.5份、酱油5～15份、醋0.2～0.6份、糖液0.5～1.5份。具有组方科学，应用合理等特点，制成品茶酱菜口感风味俱佳，日常食用，可补充营养物质，改善膳食营养水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
