一种酿造酱油固态发酵翻醅装置
- 专利权人:
- 江西鱼鹰食品股份有限公司
- 发明人:
- 杨普伟
- 申请号：
- CN201820289559.4
- 公开号：
- CN208008799U
- 申请日:
- 2018.03.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种酿造酱油固态发酵翻醅装置,包括壳体,所述壳体的上表面与顶板的下表面固定连接,所述顶板的上表面开设有第一通孔,所述顶板上表面对应第一通孔的位置设置有第一盖板,所述顶板的上表面卡接有第一轴承。该酿造酱油固态发酵翻醅装置,通过设置绳盘、第一电机、第二电机、伸缩装置、搅拌叶、第一转轴和绳索,到需要对原料进行翻醅时,工人打开第一盖板将原料从第一通孔处倒入壳体内,通过开关控制第一电机进行工作使得第一转轴旋转,从而使得翻醅的效果更好,从而不需要工人手动使用工具进行翻醅,这样不仅节省了工人的时间和体力,也提高了翻醅的效率,且翻醅效果更加均匀,从而不会对原料的发酵造成质量上的影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
