The present invention relates to the composition with gelling properties comprising low molecular weight gelators of Formula (I) or a salt thereof and a vegetable oil. Uses of such composition in the food, cosmetic or pharmaceutical industry are disclosed.La présente invention concerne une composition ayant des propriétés de gélification comprenant des gélifiants de faible poids moléculaire de formule (I) ou un sel de ceux-ci et une huile végétale. L'invention concerne également des utilisations de cette composition dans l'industrie alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique.
