血管紧张素转化酶抑制剂及其制法
- 专利权人:
- 可尔必思食品工业株式会社
- 发明人:
- 中村康则,高野俊明
- 申请号：
- CN93116559.8
- 公开号：
- CN1058020C
- 申请日:
- 1993.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 汪洋
- 摘要：
- 一种含有作为有效成份的Ｖａｌ－Ｐｒｏ－Ｐｒｏ及含有３—１０个氨基酸残基的血管紧张素转化酶抑制剂。制备上述血管紧张素转化酶抑制剂的方法包括用乳酸菌使含作为有效成份的Ｖａｌ－Ｐｒｏ－Ｐｒｏ的食品材料发酵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
