Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS);Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS);Université d'Orléans
发明人:
HAMBARDZUMYAN, Arayik
申请号：
EP16802048.5
公开号：
EP3383526A1
申请日:
2016.11.28
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
An “oil-in-water” emulsion comprising an aqueous phase, an oil phase, and an adsorption layer at the interface of the two phases, said adsorption layer consisting of a lignin matrix into which metal oxide nanoparticles are incorporated, characterised in that the lignin is present in a quantity of less than 2 wt. %, in particular in a quantity of between 0.5 wt. % and 2 wt. %, and in that the metal oxide nanoparticles are present in a quantity less than or equal to 1.5 wt. %, in particular in a quantity of between 0.5 wt. % and 1.5 wt. %, relative to the total weight of the emulsion.La présente invention concerne une émulsion de type «huile-dans-eau» comprenant une phase aqueuse, une phase grasse, et une couche d'adsorption à l'interface des deux phases, ladite couche d'adsorption étant constituée d'une matrice de lignine dans laquelle sont incorporées des nanoparticules d'oxyde métallique, caractérisée en ce que la lignine est présente en une quantité inférieure à 2% en poids, notamment en une quantité de 0.5% à 2% en poids, et que les nanoparticules d'oxyde métallique sont présentes en une quantité inférieure ou égale à 1.5% en poids, notamment en une quantité de 0.5% à 1.5% en poids, par rapport au poids total de l'émulsion.
