본 발명은 자동 급수 조절 기능의 버섯 배지 및 버섯 배지의 급수 조절 방법에 관한 것이고, 구체적으로 버섯 배지의 함수 수준에 따라 자동으로 급수가 이루어지도록 하는 자동 급수 조절 기능의 버섯 배지 및 버섯 배지의 급수 공급 장치에 관한 것이다. 자동 급수 조절 기능의 버섯 배지 및 버섯 배지의 급수 공급 장치는 버섯의 배양을 위한 성분 또는 버섯 종균이 접종된 소재를 포함하는 배지 프레임(11, 11a, 11b); 및 배지 프레임(11, 11a, 11b)의 외부로부터 내부로 연장되는 수분 공급 스트링(121 내지 124, 12a, 12b)을 포함하고, 상기 수분 공급 스트링(121 내지 124, 12a, 12b)은 유체의 이송이 가능한 경로가 형성된 적어도 모세관(capillary tube)을 포함한다.