制备可溶咖啡粉末的方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- R·T·伯姆,X·付,A·G·云克尔
- 申请号：
- CN201480070300.5
- 公开号：
- CN105848489A
- 申请日:
- 2014.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及制备冷冻干燥可溶咖啡粉末的方法，所述冷冻干燥可溶咖啡粉末溶解于水时会产生泡沫。所述方法涉及：部分地融化颗粒型冷冻咖啡提取物的表面并且将其与喷雾干燥的多孔咖啡粉末混合，其中所述喷雾干燥的多孔粉末颗粒粘附于所述颗粒型冷冻咖啡提取物颗粒的所述表面；以及对所述颗粒进行冷冻干燥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
