一种煎饼及其制作方法
- 专利权人:
- 欧炳俄
- 发明人:
- 欧炳俄
- 申请号：
- CN201810836814.7
- 公开号：
- CN108902694A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭娇
- 摘要：
- 本发明公开了一种煎饼及其制作方法,按重量份计，包括以下原料：玉米渣28‑30份、抹茶粉8‑10份、葡萄干8‑10份、桑葚干4‑6份、黑糯米9‑10份、大米10‑12份、薄荷叶4‑6份，通过摊制、薄荷叶的制备、磨浆、备料制得的煎饼加入桑葚和黑糯米使得煎饼富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，加入抹茶粉使得制得的煎饼在食用过程中茶叶中的营养物质通过食茶的方式被人体吸收，提升了茶叶的利用率，使煎饼具有一定的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
