The invention provides isolated nucleic acid molecules which encode novel fatty acid desaturase family members. The invention also provides recombinant expression vectors containing desaturase nucleic acid molecules, host cells into which the expression vectors have been introduced, and methods for large-scale production of long chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs), e.g., DHA.Det beskrives isolerte nukleinsyremolekyler som koder for nye fettsyredesaturase-familiemedlemmer. Det beskrives også rekombinante ekspresjonsvektorer inneholdende desaturase-nukleinsyre-molekyler, vertsceller i hvilke ekspresjonsvektorene er blitt innført, samt fremgangsmåter for storskalafremstilling av langkjedede flerumettede fettsyrer (LCPUFA'er), f.eks. DHA.
