百日菊龙头花茶粉的制备方法
- 专利权人:
- 周兆平
- 发明人:
- 徐鑫,吴昌术,周兆平
- 申请号：
- CN201610097841.8
- 公开号：
- CN105707316A
- 申请日:
- 2016.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百日菊龙头花茶粉的制备方法，所述的百日菊龙头花茶粉以百日菊叶、龙头花为主要原料，经原料准备、茶糜制备、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、冷冻干燥、整理包装等步骤制作而成。本方法将百日菊叶、龙头花蒸汽杀青，去除原料中的苦涩味，将原料采用维生素C溶液进行打浆，更加丰富了营养物质，通过复合酶处理，充分保留百日菊叶、龙头花的营养物质，提高了原料的利用率，多次均质不仅改善了成品茶粉的口感，也提升了成品茶粉的品质，使成品茶粉具有清热解毒、凉血消肿、祛湿益气等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
