The present invention relates to a pharmaceutical or food preparation comprising at least one pharmaceutically active ingredient or food active ingredient dispersed in a mixture of glycogen and polysaccharide and a process for its preparation. The present invention also relates to a sustained-release system corresponding to a mixture of glycogen and polysaccharide and to the use thereof for the preparation of sustained-release pharmaceutical or food preparations.본 발명은 글리코겐과 다당류의 혼합물에 분산된 적어도 하나의 약학적 활성성분 또는 식품 활성성분을 포함하는 약학적 제제 또는 식품 제제 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 글리코겐과 다당류의 혼합물에 해당하는 서방형 시스템 및 서방형 약학적 제제 또는 식품 제제의 제조를 위한 이의 용도에 관한 것이다.
