营养丰富有补肾壮腰作用的素香肠制作方法
- 专利权人:
- 欧解志
- 发明人:
- 欧解志
- 申请号：
- CN201110201652.8
- 公开号：
- CN102871022A
- 申请日:
- 2011.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的营养丰富有补肾壮腰作用的素香肠制作方法，是这样达到设计目的的。制作香肠的原料是糯米、核桃、板粟、枸杞、花生及少量的植物油和适当的食盐。由于没有猪肉，故不含动物油脂和胆固醇，由于原料中有板粟和枸杞，所以有补肾壮腰作用。具体实施方法：首先是泡糯米，把糯米泡于冷水中，一般要泡4-6个小时，用手一捻糯米即能成粉时，糯米就泡好了。核桃、板粟、花生去壳。把核桃和板粟切成花生肉样大小。配方如下：糯米∶核桃∶板粟∶枸杞∶花生＝10∶1∶1∶2∶2，单位为公斤。加点植物油和适量的盐与上述五种原料拌好，按传统的方法制成香肠，蒸熟即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
