奶油花生及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛大洋天德食品有限公司
- 发明人:
- 梁礼志
- 申请号：
- CN201710972712.3
- 公开号：
- CN107822059A
- 申请日:
- 2017.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 俞炯
- 摘要：
- 本发明涉及一种奶油花生及其制备方法，按重量份数计，其原料包括，花生仁50‑60份、奶油15‑18份、白糖25‑33份、花生油2‑8份、超细花生粉30‑36份、葡萄糖4‑8份、食盐1‑5份。利用超细花生粉增稠奶油糖衣的浓度，使奶油糖衣在花生外表面的流动度降低，同时使奶油花生具有独特的香醇风味以及口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
