Disclosed is a composition comprising a microbe expressing ferritin. The composition also comprises elemental iron in an amount of at least 3% by weight on a dry matter basis of the microbe expressing ferritin and the elemental iron. Also disclosed are ingestibles, dietary supplements, and pharmaceutical compositions comprising the composition. Also disclosed are methods for treating a subject comprising administering the composition to the subject. Also disclosed are methods of altering the composition of the gut bacterial microbiome in a subject, the method comprising administering the composition to the subject.L'invention concerne une composition comprenant un microbe exprimant la ferritine. La composition comprend également du fer élémentaire à hauteur d'au moins 3 % en poids par rapport à une matière sèche du microbe exprimant la ferritine et le fer élémentaire. L'invention concerne également des produits ingérables, des compléments alimentaires et des compositions pharmaceutiques comprenant la composition. L'invention concerne également des méthodes de traitement d'un sujet comprenant l'administration de la composition au sujet. L'invention concerne également des méthodes de modification de la composition du microbiome bactérien intestinal chez un sujet, la méthode comprenant l'administration de la composition au sujet.