草莓中农药多残留快速检测技术构建与应用

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作   者：

王震宇;  高俊霞;  陈建波;  赵颖;  赵莉;  郭逸蓉;  马琳; 

作者机构：

浙江昊天检测技术服务有限公司;  浙江大学农业与生物技术学院农药与环境毒理研究所;  上海市农业技术推广服务中心; 

关键词：

农药残留;  草莓;  胶体金免疫层析试纸条;  快速检测;  样品前处理; 

期刊名称：

农产品质量与安全

i s s n：

1674-8255

年卷期：

2023 年 004 期

页   码：

61-66

摘   要：

为实现草莓中常见农药残留的快速筛查,根据竞争型免疫层析分析法,开发了吡虫啉、噻虫嗪、啶虫脒、克百威、多菌灵、吡唑醚菌酯、异菌脲、嘧霉胺共8种农药残留检测的胶体金免疫层析试纸条.根据目标农药的油水分配系数,优化了样品提取溶剂,构建了一套针对试纸条速测的前处理方法,能在30 min内完成整个检测.该速测法对目标农药的检出限满足GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定的草莓上对应农药的最大残留限量要求,与仪器检测结果符合率≥97.5%,假阴性率和假阳性率均≤2.5%.本研究构建的草莓中农药多残留快速检测技术操作简便、易于普及,可用于基层现场抽检和农户自检.