紫外可见分光光度计在食品检测中的应用

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作   者：

顾燕平; 

作者机构：

国贸食品科学研究所; 

关键词：

食品检测;  紫外分光光度计;  应用; 

期刊名称：

轻工科技

i s s n：

2095-3518

年卷期：

2013 年 03 期

页   码：

100+132

摘   要：

简要介绍了紫外可见分光光度计的概念、原理、特点,重点介绍了紫外分光光度计在食品检测中的应用。