刘景圣，男，汉族，1964年10月生，中共党员，现任吉林农业大学副校长。主要从事乳品科学与功能性食品方面的教学与科研工作。承担本科生与研究生的《乳与乳制品工艺学》、《乳品科学》、《食品科学》等课程。在科研工作方面，完成省、市科委科研项目4项，横向攻关课题2项。现主持国家自然基金1项、省科技发展项目2项，参加课题研究4项，主持横向攻关项目4项、转让技术成果3项。 在核心期刊发表学术论文10多篇，主编与参编全国"十五"规划教材《功能性食品》等著作5部，先后指导硕士研究生30余人。在科研和学术方面，主攻方向是乳品科学和功能性食品以及长白山野生资源的开发和利用等，取得了显著的科研成果，在国内相同研究领域中处于先进水平，产生了重要影响。多年来与美国、日本、俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯等国的相关大学和研究机构开展了广泛的项目交流与合作研究。在发酵乳制品和大豆深加工方面取得了良好的研究进展。

研究方向

粮食深加工与功能性食品

所在机构

名称：吉林农业大学 邮编：130118 地址：吉林省长春市新城大街2888号

主要成就

获奖情况：2015年，“玉米精深加工关键技术研究与产业化应用”获农业部中华农业科学技术一等奖；2014年，“玉米绿色供应链关键技术研究与产业化应用”获吉林省科技进步一等奖；2010年,“蜜环菌深层发酵工艺优化与产业化应用研究”获吉林省科技进步一等奖；2014年，“免疫与微生态双活性新型乳制品的研究与开发”畜产品加工研究会科技进步奖二等奖。

教育背景

1983.9—1987.7 延边农学院畜牧专业，获农学学士学位；1995.9—1998.6 吉林农业大学食品科学专业，获工学硕士学位；2001.9—2005.7 吉林农业大学作物栽培学与耕作学，获农学博士学位。