男，1956年4月生，动物营养博士，留德博士后，中国农业大学教授（二级），硕士生和博士生导师。国务院突出贡献科学家特殊津贴获得者、国家级精品教材《动物营养学》主编、农业部“神农计划”人选、北京市科技经济创新标兵”。曾任中国农业大学教代会副主席、动物科技学院工会主席、动物营养与饲料科学系主任等职务。科研成果先后获得国家科技进步二等奖2次，北京市科技进步一等奖1次，北京市科技进步二等奖2次，农业部科技进步三等奖1次，北京市科技进步三等奖1次，省部级优秀科技图书奖1次。1976.09-1980.6 沈阳农业大学畜牧专业本科学习；1980.09-1983.06 北京农业大学研究生院，动物营养专业，获农学硕士学位；1985.09-1988.06 北京农业大学研究生院，动物营养专业，获农学博士学位；1992.07-1993.07 德国Hohenheim大学，动物营养研究所，博士后研修；1983.09-1985.08 北京农业大学畜牧系，动物营养与饲料分析，助教；1988.07-1989.07 北京市饲料监察所，饲料检测与分析，助理研究员，副所长；1989.07-1992.12 北京农业大学畜牧系，动物营养与饲料分析，讲师；1993.01-1998.12 中国农业大学动物科技学院，动物营养与饲料安全，副教授 ；1999.01-至今 中国农业大学动物科技学院，动物营养与饲料安全，教授

研究方向

动物营养与饲料安全，家禽营养营养需要，畜禽产品品质营养调控，绿色无公害饲料添加剂开发

所在机构

名称：中国农业大学动物科学技术学院 邮编：100193 地址：北京市海淀区圆明园西路2号

主要成就

主要成果与奖励： 1. 益生制剂及其增效技术研究与应用， 2007年度国家科技进步二等奖； 2. 乳仔猪营养生理及饲料配制技术和产业化，2005年北京市科技进步二等奖； 3. 蛋鸡全阶段可利用必需氨基酸需要及理想蛋白模式，2004年北京市科技进步二等奖； 4. 植酸酶对蛋鸡磷、钙及锌、锰利用，2000年度北京市科技进步三等奖； 5. 早期断奶乳猪料配制技术与营养参数研究，1996年度农业部科技进步三等奖； 6. 以可利用氨基酸为指标配制蛋鸡日粮的研究与应用，1995年度国家科技进步二等奖； 7. 以可利用氨基酸为指标配制蛋鸡日粮的研究与应用，1993年度北京市科技进步一等奖 8. 第十届中国石油与化学工业优秀科技图书奖《霉菌毒素与饲料食品安全》，主编 9. “中小猪场生态无公害健康养殖新模式技术集成与推广”，获2011年广东省中山市科技进步二等奖 授权国家发明专利： 1. 用于降解黄曲霉毒素B1的粘球菌菌株及其活性蛋白[P].专利号: ZL 200910092920.X. 2. 用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌及其分泌的活性蛋白.专利号: ZL201010539983.8. 3. 一种粪肠球菌ANSE228及其应用.专利号: 201010539988.0. 4. 一种筛选降解黄曲霉毒素B1细菌的方法[P].专利号: ZL 200910087595.8. 5. 用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌[P].专利号: ZL 200910242938.3. 6. 一种抗热应激饲料添加剂及其应用.专利号: 201010182085.1. 7. 同时降解玉米赤霉烯酮和纤维素的枯草芽孢杆菌及其应用.专利号: 201010620651.2. 8. 一种畜禽营养补充剂及其制备方法.专利号: ZL 200910092775.5 9. 一种种猪营养补充剂及其制备方法.专利号: ZL 200910092666.3 在研主要项目： 1. 蛋鸡现代产业技术体系建设项目，岗位科学家，研究方向动物营养需要与饲料，2011-2015 2. 饲料营养价值与畜禽饲养标准研究与应用，行业科技专项，蛋鸡方向负责人，2009-2014 3. 黄曲霉毒素解毒酶基因的克隆及在毕赤酵母中的表达，国家自然基金，2011-2013，主持 主要教学工作： 主讲本科生《动物营养学》、硕士生《动物营养SEMINAR》，参讲博士生《高级动物营养专题》、农业推广硕士研究生《猪营养与饲料》、专业学位研究生《家禽营养与饲料技术（案例）》等课程。 主要教材专著: 1. 计成，主编 2008.《动物营养学》(国家“十一五”规划教材，国家级精品教材)，高等教育出版社 2. 计成，主编.2007.《霉菌毒素与饲料食品安全》(华夏英才基金出版基金资助)，化工出版社. 3. 计成，副主编.2006.《饲料与饲养学》(高等农业院校十五规划教材)，中国农业出版社 4. 计成，主编.2006.《新型蛋白质饲料开发与安全利用技术》，化工出版社 5. 计成，主编，《科学自配蛋鸡饲料》,2012. 化工出版社 6. 计成，主编.1997.《动物营养研究与应用》,中国农业科技出版社 主要代表性SCI论文: 1. Qiugang Ma, Chunqi Gao, Jianyun Zhang, Lihong Zhao, Wenbo Hao, Cheng Ji*. Detection of Transgenic and Endogenous Plant DNA Fragments and Proteins in the Digesta, Blood, Tissues,and Eggs of Laying Hens Fed with Phytase Transgenic Corn. PLOS ONE,April 2013,Volume 8,Issue 4,e61138 2. Q. G. Ma, X. Gao, T. Zhou, L. H. Zhao, Y. Fan, X. Y. Li, Y. P. Lei, C. Ji and J. Y. Zhang.Protective effect of Bacillus subtilis ANSB060 on egg quality, biochemical and histopathological changes in layers exposed to aflatoxin B1. doi: 10.3382/ps.2012-02474 Poult. Sci. November 2012, vol. 91 no. 11 2852-2857 3. Gao C. Q.,Q. G. Ma,C. Ji,X. G. Luo ,H. F. Tang,and Y. M. Wei.2012. Evaluation of the compositional and nutritional values of phytase transgenic corn to conventional corn in roosters. Poultry Science 91:1142–1148. 4. P Chen, Q Ma, C Ji, J Zhang, L Zhao, Y Zhang and Y Jie. Dietary Lipoic Acid Influences Antioxidant Capability and Oxidative Status of Broilers. Int. J. Mol. Sci . 2011, 12, 8476-8488 5. Zhao, L. H., S. Guan, X. Gao, Q. G. Ma, Y. P. Lei, X. M. Bai, and C. Ji. 2011. Preparation, purification and characteristics of an aflatoxin degradation enzyme from Myxococcus fulvus ANSM068. Journal of Applied Microbiology 110(1):147-155. 6. Shu Guan, Lihong Zhao,Qiugang Ma, Ting Zhou, Ning Wang, Xinxu Hu and Cheng Ji,In Vitro Efficacy of Myxococcus fulvus ANSM068 to Biotransform Aflatoxin B1. Int. J. Mol. Sci. 2010, 11, 4063-4079; doi:10.3390/ijms11104063 7. Yong Zhang, Qiugang Ma, Xiumei Bai, Lihong Zhao, Qiang Wang, Cheng Ji, Laiting Liu and Haicheng Yin. Effects of Dietary Acetyl-L-Carnitine on Meat Quality and Lipid Metabolism in Arbor Acres Broilers. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2010. 23(12) : 1639 – 1644 8. Q. G. Ma, B. U. Metzler, M. Eklund, C. Ji and R. Mosenthin. The effects of cellulose, pectin and starch on standardized ileal and apparent total tract amino acid digestibilities and bacterial contribution of amino acids in feces of growing pigs. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2008.21(6)：873-882. 9. Liang Zhihong, Li Junxia, He Yunlong, Guan Shu, Wang Ning, Ji Cheng and Niu Tiangui. AFB1 Biodegradation by a new strain-Stenotrophomonas. sp[J]. Agricultural Sciences in China. 2008, 7(12):1433-1437. 10. X.D. Chen, Q.G. Ma, M.Y. Tang, C. Ji. 2007. Development of breast muscle and meat quality in Arbor Acres broilers, Jingxing 100 crossbred chickens and Beijing fatty chickens. Meat Science, 77 (2007), 220-227. 11. M.Y. Tang, Q.G. Ma, X.D.Chen, C. Ji. 2007.Effects of dietary metabolizable energy and lysine on carcass characteristics and meat qualtiy in Arbor Acres broilers. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 20(12) : 1865. 12. LU L., LUO X. G., JI C., LIU B., YU S. X.. Effect of manganese supplementation and source on carcass traits, meat quality, and lipid oxidation in broilers. Journal of animal science, 2007, 85(3):812-822. 13. L. Lu, C. Ji, X.G. Luo, B. Liu, S.X. Yu. The effect of supplemental manganese in broiler diets on abdominal fat deposition and meat quality. Animal Feed Science and Technology, 2006, 129: 49-59. 14. Wang L., Ma QG, Ji C, Guo BH, Yue HY. 2004. Portal absorption of feed oligopeptides in chickens. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 17(9):1277-1280 15. Xu CL, Chen XD, Ji C; Ma QG, Hao K. Study of the application of fructooligosacchrides in piglets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 18(7) : 1011-1016 16. Cai QH, Yue XY, NiuTG, Ji C, Ma QG. 2004. The screening of culture condition and properties of xylanase by white-rot fungus Pleurotus Ostreatus. Process Biochemistry. 39(11):1561-1566. 17. Zhang Guoqiang, Ji Cheng, Ma Qiugang. Effects of Dietary Inosinic Acid on Carcass Characteristics, Meat Quality, and Deposition of Inosinic Acid in Broilers. Poultry Science. 2008. 87:1364-1369 18. Shu Guan, Cheng Ji, Ting Zhou, Junxia Li, Qiugang Ma and Tiangui Niu. Aflatoxin B1degradation by Stenotrophomonas Maltophilia and other microbes selected using coumarin medium[J]. Int. J. Mol. Sci. 2008, 9: 1489-1503. 19. Xingli Wu, Maoyan Tang, Qiugang Ma, Xinxu Hu and Cheng Ji. Effects of Exogenous Ghrelin on the Behaviors and Performance of Weanling Piglets . Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2008. 21(6):861-867. 20. Zhantian Sun, Qiugang Ma, Zhongrong Li and Cheng Ji. Effect of partial substitution of dietary spray-dried porcine plasma or fishmeal with soybean and shrimp protein hydrolysate on growth performance, nutrient digestibility and serum biochemical parameters of weanling piglets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2009. 22(7):1032-1037. 21. Xinxu Hu, Kittiporn Hongtrakul, Cheng Ji, Qiugang Ma, Shu Guan, Chunling Song, Yong Zhang, Lihong Zhao. Effect of Carnosine on Growth Performance, Carcass Characteristics, Meat Quality and Oxidative Stability in Broiler Chickens. Journal of poultry science. Accepted and galley proofed. 2009, October, 46(4):296-302. 22. Y. Zhang, Kittiporn Hongtrakul,C. Ji, Q. G. Ma, L. T. Liu, X. X. Hu, Q. W. Wu, P. F. Tian. Effects of Dietary Alpha-Lipoic Acid on Anti-oxidative Ability and Meat Quality in Arbor Acres Broilers. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2009, 22(8):1195-1201.. 23. Gao, X., Q. G. Ma, L. H. Zhao, Y. P. Lei, Y. J. Shan, and C. Ji. 2011. Isolation of Bacillus subtilis: screening for aflatoxins B1, M1,and G1 detoxification. European Food Research and Technology(232):957-962. 24. X. M. Bai, Q. G. Ma, L. H. Zhao, L. Xi, and C. Ji. 2011. Effects of alpha-lipoic acid supplementation on antioxidative ability and performance of sows and nursing piglets. Journal of animal physiology and animal nutrition，Article first published online: 16 AUG 2011 DOI: 10.1111/j.1439-0396.2011.01205.x 25. Song C. L. Ma Q. G. Guo H. Zhang J. Y. Ji C. Comparative Study of Nitrogen Metabolism and the Nitrogen Maintenance Requirement in Lohmann Brown Roosters and Layers. Journal of animal science and biotechnology. 2010 Vol. 1 (1): 49-53 指导研究生：（截止2013年6月） 现有学生：博士6名， 硕士6名，农业推广硕士4名。 已毕业学生：留学生2名，博士25名，硕士 44名，农业推广硕士14名。

教育背景

德国Hohenheim大学