刘小娇（1984.12-），女，助理研究员，陕西咸阳人，硕士研究生，2011年毕业于西藏大学农牧学院，现工作于西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所，主要从事农产品的营养、加工与品质研究。

研究方向

农产品加工

所在机构

名称：西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所 地址：西藏自治区拉萨市城关 区金珠西路街道农科路 157号西藏农业科技创新园

主要成就

自2017年11月到食品所工作以来，从事农产品加工方面研究工作。主持实施了西藏自治区自然科学基金项目“不同灭酶处理对青稞LOX活性及品质影响研究”项目；先后参与了2018-2020年度西藏自治区科技重大专项“特色农产品加工技术与产品开发”项目；参与执行了2018-2021年西藏自治区财政厅项目“青稞精深加工技术创新平台运行费”项目。以第一作者发表论文5篇。获得西藏自治区科学技术奖三等奖1项。

教育背景

2003-2007：就读于山西农业大学生物技术专业，获得理学学士学位；2008-2011就读于西藏大学农牧学院生态学专业，获得理学硕士专业。